A planta do Frigorífico Pantanal, em Várzea Grande, passou a integrar a lista de unidades brasileiras autorizadas a exportar carne bovina para a Indonésia. Ao todo, 14 frigoríficos do país receberam a habilitação nesta etapa, e a unidade mato-grossense é a única do Estado incluída no novo grupo.

A liberação ocorre em meio a um movimento do setor para ampliar destinos de exportação. O mercado internacional de carne bovina tem enfrentado mudanças frequentes nas regras de compra, com exigências sanitárias mais rígidas e barreiras comerciais adotadas por grandes importadores, como a China. Quando há forte dependência de um único comprador, qualquer restrição afeta diretamente preços, volume exportado e o ritmo de produção nas indústrias.

Nesse cenário, a Indonésia aparece como alternativa relevante. O país tem mais de 270 milhões de habitantes e consumo crescente de proteína animal, o que abre espaço para novos fornecedores. Para a indústria frigorífica, vender para diferentes mercados ajuda a distribuir riscos e dá mais previsibilidade ao faturamento, já que eventuais embargos ou quedas de demanda em um destino podem ser compensados por outros.

Além da Indonésia, países asiáticos como Japão e Coreia do Sul também são vistos como estratégicos por pagarem melhor por produtos com maior controle sanitário e rastreabilidade. Esses requisitos incluem desde a origem do animal até os procedimentos adotados no abate e no processamento da carne.

A entrada da unidade de Várzea Grande na lista de habilitados indica que a planta atendeu às exigências técnicas e sanitárias do novo mercado. Para Mato Grosso, que já é um dos principais produtores de gado do país, a ampliação de plantas autorizadas a exportar reforça o peso do Estado na balança comercial da carne bovina e tende a manter a indústria ativa, com impacto em empregos e na movimentação econômica ligada à cadeia da pecuária.

Por Isadora Sousa