Residência era usada para produzir lanches vendidos em quatro trailers; local apresentava graves falhas de higiene e armazenamento
Uma residência usada para preparar alimentos vendidos em quatro trailers foi interditada nesta terça-feira (14), em Primavera do Leste (234 km de Cuiabá), durante uma ação conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária.
A fiscalização ocorreu no bairro Castelândia, após investigadores identificarem irregularidades em diligências anteriores e acionarem a equipe sanitária para vistoria técnica. No local, foram constatadas condições inadequadas de higiene e armazenamento dos produtos.
Durante a inspeção, fiscais encontraram cães circulando próximos aos alimentos, oito do lado de fora e cinco dentro da casa, frios e verduras armazenados em geladeira desligada, condimentos abertos fora de refrigeração e pães sem etiqueta de procedência ou validade.
Os lanches eram preparados sobre um freezer na área externa e, em seguida, levados aos carrinhos onde eram vendidos. Diante do risco à saúde pública, a Vigilância Sanitária lavrou auto de infração e determinou a suspensão imediata das atividades até a regularização do espaço.
O responsável pelo local foi conduzido à delegacia e autuado em flagrante pelo crime de vender ou expor à venda produtos impróprios ao consumo. O caso foi comunicado ao Ministério Público e ao Judiciário.
De acordo com o delegado Eric Martins, a manipulação de alimentos fora dos padrões sanitários coloca a população em risco. “A atuação integrada entre Polícia Civil e Vigilância Sanitária reforça o compromisso do município com a proteção do consumidor e a prevenção de ilícitos que ameacem a saúde coletiva”, destacou.
Fonte: hnt.
